Select Item生活の中にそっととけこみ、
毎日を少し特別にしてくれるアイテム達

AOW

噛めば噛むほど、じんわり沁みてくる素材のおいしさ

AOWのパンはタイの田舎町PAI(パイ)で生まれました。
小さなカフェで焼き始めて以来、酵母で作るパン
の楽しさと難しさの虜になり今に至ります。

新しさと懐かしさ、そして温かさを感じてもらえる
味でありたいと思いながら作ってます。

レーズンやヨーグルトから起こした自家製天然酵母を使い、
九州産の国産小麦、沖縄の海塩、てんさい糖など
副材料にして丁寧にゆっくりのんびり手作りしています。

噛めば噛むほど、じんわり沁みてくる素材のおいしさを
味わってください。

AOW

金曜日の天然酵母パン

AOW 香取明希

『AOW』は、タイの小さな田舎町 “PAI(パーイ)” で始まりました。
2013年11月 左京区一乗寺にて”パンとごはんのお店AOW”
をはじめる。

Blog:http://ameblo.jp/aow-zora-pai/