Select Item生活の中にそっととけこみ、
毎日を少し特別にしてくれるアイテム達

‘apelila

果物や穀物からできた自家製酵母と身体にやさしい素材

イーストやベーキングパウダーを使わずに
酵母の力を借りて膨らませ、ゆっくりゆっくり
熟成させたパンの風味はとても豊かです。

材料には九州産の国産小麦、種子島粗糖、
天日塩、菜種油、を使用し、卵、牛乳、バター
などの乳製品、白砂糖、動物性のものは
しようしていません。

‘apelila

火曜日の天然酵母パン

高橋さやか

京都市左京区で自家製天然酵母のパン教室、お料理教室をしています。月に1度は哲学の道近くの安楽寺さんで自家製酵母パンとベジタリアン料理などが食べられるカフェアペリラを開催しております。

HP:http://apelila38.exblog.jp/